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菲赢国际2app下载:香肠猪肉堡

作者:dudu时间:11月23日浏览:


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你有多久没好好吃个早餐了,一路来做个喷鼻肠猪肉堡吧,选用无防腐剂无淀粉的台式喷鼻肠,克己汉堡胚,沙拉酱也是自己做的哦,还有肉泥,除了菜不是自己种的哈,给你的凌晨一份小小的心意吧。

用料

高粉

250克

细砂糖

40克

牛奶

115克

酵母

3克

黄油

30克

蛋液

35克

2克

瘦肉

160克

喷鼻油、味极鲜、盐、糖粉、木薯淀粉

适量

喷鼻肠猪肉堡的做法

筹备好原材料,把冰牛奶倒入厨师机桶加入细砂糖,还有鸡蛋液,然后倒入高筋面粉,着末倒入酵母,厨师机开中速先揉成团,基础成团之后加入黄油和细盐,直到揉成一个对照有延展性的滑腻面团。

接着我们放着让它松弛15分钟,盖上保鲜膜,15分钟后匀称分成6中分,轻轻滚圆,滚圆之后放入模具,接着打开拓酵箱,温度38度,湿度85菲赢国际2app下载%,发酵一倍大年夜今后就拿出来刷蛋液然后撒上白芝麻进行烘烤,风炉145度烤16分钟。

出炉之后先放左右晾凉,接下来筹备其他配料,我们先把肉切成小块,然后放入搅拌机中,搅拌成泥,接着倒入一点喷鼻油然后菲赢国际2app下载逆时针搅拌平均,再倒入一点味极鲜,逆时针搅拌平均,接着放入一点盐逆时针搅拌平均,再加入一点糖粉,也是逆时针搅拌平均,着末加入一点木薯淀粉继承逆时针搅拌平均。

平底锅放入一点食用油,把喷鼻肠放进来大年夜概煎八分钟,假如完全解冻了之后再煎只要五菲赢国际2app下载分钟就够了,小火煎至两面金黄,颜色变深就差不多熟了。

接下来煎肉泥,平底锅放入一团肉泥然后用硅胶铲给它压扁再翻个面,大年夜概三分钟就熟了。

把汉堡胚切开,涂抹上沙拉酱,依次放上肉片芝士片,还有西红柿着末放上喷鼻菜,还有喷鼻肠,那这个汉堡就做好了。

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