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韩国赌场 官方网站:开了29年的老字号面馆 只做地道上海浇头面

作者:dudu时间:11月15日浏览:


北宝兴路这家面馆

不用做鼓韩国赌场 官方网站吹也韩国赌场 官方网站是人头攒动

见到照相师摄影

店里的姨妈说“你们别拍呀,我们不韩国赌场 官方网站必要鼓吹”

软磨硬泡半天

姨妈才批准拍了一小会

1

年久日常,华盖云集

北宝兴路上这家老字号面馆,1989年开业,现在已经29年了,比你们还大年夜...

随便打开点评网站全是五星好评,吃货们一点都不吝啬讴歌之词。

只供早市和晚市,两点之后吃到的不是面而是闭门羹。从相近居夷易近到驰誉而来的食客,全都在排排排韩国赌场 官方网站队。

2

只做隧道上海浇头面

天天现炒,上海宁最爱好的浇头面一应俱全,一口气点了五种面。

大年夜排面

这家的大年夜排面,不停是团支书的心头好。

厨师对火候的掌握轻车熟路,面条煮到软硬适中,不软不烂的时刻口感最好。

15元就能吃到一整块大年夜排,肉中汁液丰盈,肉质特别弹嫩。吃到根本停不下来,然则对付照相师来说,汤底其实太甜了。

3

小面馆,老味道

店面不大年夜,胜在干净整齐。自己点单,自己端面。只有一个姨妈盘算卫生,其他店员都在后厨繁忙,想要办事体验自然是弗成能了。

此次探店,、给出了一星和五星两个极度分数。要打五星,这便是从小吃到大年夜的味道啊。照相师却感觉太甜了,一星都不想给。以是,外埠的小伙伴们,种草需审慎啊!

用餐提示

光阴:08:00-14:00

双菇面

最让惊艳的便是这一碗简单的双菇面。

12元一份的面却有着整整一碗的浇头,老板也是英气。喷鼻菇和杏鲍菇足够入味,百叶包里藏着醇喷鼻 的汤汁。

范例的本帮做法,汤底醇厚喷鼻浓。光是喝汤都感觉幸福。大年夜概是不像其他浇头那样过于甜腻,咸味凸起的缘故,这碗面更得当照相师的口味。

葱油拌面

上海人不能割舍葱油面的味道,更不能割舍和葱油面有关的影象。慌忙上学的破晓,深夜路边的摊子,都有着葱油面的身影。

辣肉用的不是肉粒而是肉糜,木耳爽口,烤麸完全接受了酱汁的味道。酱蛋和通俗的卤蛋不合,有点茶叶蛋的感到。

正宗的本帮面,辣肉面中也带着点甜意。团支书爱的便是这点甜,我们的照相师又一次给了差评。

和大年夜排面一样甜的汤底,照相师以致感觉甜到发齁。团支书表示,和小时刻奶奶做的味道一样。大年夜概这便是南北差异吧。

辣肉烤麸面

除了店里的固定搭配,还可以选上几种自己爱好的浇头进行混搭。选了辣肉和烤麸还加了韩国赌场 官方网站一颗酱蛋。

葱油淋在面上,拌匀就开吃。葱油的喷鼻味裹着筋道的面,葱油不腻,酱汁不甜。恰是老上海的味道。

口味终于统一了一次。这份面团支书感觉完全OK,不太能吸收甜味的照相师也可以吸收。而且一壁一汤才6块钱,在本日也是良心价。

爆鱼面

15元一碗的爆鱼面,鱼头鱼块鱼尾三个部位任君选择。

鱼炸的刚刚好,表皮酥脆,内里肉质紧实,不会由于泡在汤里而掉去鱼皮的口感。淋上汤汁,鱼肉也有了一丝甜意。

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