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万趣娱乐:奶香红豆馒头卷

作者:dudu时间:11月23日浏览:


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木亭子96

做了很多多少万趣娱乐蜜红豆,久有存心地耗损,近来刀切馒头做多了,换换措施,夹点蜜红豆让刀切变个样,口感更富厚了。

用料

低筋面粉

300克

牛奶

150克阁下

细砂糖

20克

酵母

3克

植物油

5克

蜜红豆

适量

奶喷鼻红豆馒头卷万趣娱乐的做万趣娱乐法

牛奶加糖加酵母先搅拌融化。(冬天可用温牛奶)

把混杂好的液体倒入面粉中再加入植物油,用筷子搅拌成棉絮状万趣娱乐,然后揉成一个滑腻的面团,把面团收光,松弛5分钟。

把面团较平均地切割成8-10个。

取一个小面团,擀成圆形,中心放入蜜红豆,像包包子一样包好收口。

包好的包子收口朝上,擀成卵形卷起。(我怕有些人密恐,以是没擀太用力,嘻嘻)

把卷好的红豆卷有间隙地摆在蒸笼里进行发酵,室温大年夜概26度发酵1小时阁下,待生万趣娱乐胚有显着的膨大年夜,拿在手里有轻盈感,发酵已完成。

蒸锅水烧沸后,放入蒸笼,中火12分钟后关火,再焖三分钟开盖,一笼喷鼻甜松软的红豆馒头卷就可享用美食。

小贴士

方子中的液体量可根据自家的面粉吸水环境机动增减。

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